Schimmelpilzgifte in Lebensmitteln – So können Sie sich schützen

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Schimmelpilzgifte in Lebensmitteln – So können Sie sich schützen

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Originalmeldung von Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
Original-URL: https://www.bfr.bund.de/cm/350/schimmelpilzgifte-in-lebensmitteln-so-koennen-sie-sich-schuetzen.pdf

Schimmelpilze in Lebensmitteln können Mensch und Tier krank machen. Durch hohe Temperaturen wie beim Kochen, Braten und Backen werden sie nicht zerstört. Das BfR informiert, wie Sie sich schützen können.

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