Ernährung: Gefällig, gesund – und genverändert

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Ernährung: Gefällig, gesund – und genverändert

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Originalmeldung von Thomas Stölzel, Wirtschaftswoche | wiwo.de
Original-URL: http://www.wiwo.de/technologie/forschung/ernaehrung-gefaellig-gesund-und-genveraendert/20963280.html

Der Arctic Apple ist der erste gentechnisch veränderte Apfel im Supermarktregal. Neal Carter versucht nun auf seine Art, das Image der grünen Gentechnik aufzupolieren. Er will diejenigen überzeugen, die Obst und Gemüse essen – und nicht jene, die es anbauen.

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