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Domestikation von Pflanzen: Ein Prozess seit Jahrtausenden - Kultivierung weiterer Wildpflanzen wird immer wahrscheinlicher

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Ein Prozent der 250.000 bekannten Arten von Blütenpflanzen gelten heute als Nutzpflanzen. Sie sind Ergebnis eines Prozesses, der die Menschheit und die Welt für immer verändert hat, bis heute aber noch immer nicht völlig verstanden ist: die Domestizierung von Wildpflanzen.