CRISPR macht die Früchte süß - Geschmackvolle Tomaten durch präzise Genbearbeitung

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CRISPR macht die Früchte süß - Geschmackvolle Tomaten durch präzise Genbearbeitung

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Originalmeldung von Pflanzenforschung.de
Original-URL: https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/journal/crispr-macht-die-fruechte-suess

Eine Studie zeigt, dass mit der CRISPR-Technologie der Zuckergehalt in Tomaten um bis zu 30 % erhöht werden kann, ohne Ertrag oder Fruchtgröße zu beeinträchtigen. Dies wurde durch das gezielte Ausschalten von Kinasen erreicht, die den Zuckergehalt steuern.

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Wissenschaft | Forschung